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一般的商場(chǎng)超市都有專門的倉(cāng)庫(kù)去囤積很多貨物，但是，如果在國(guó)內(nèi)春夏季節(jié)雨水多的時(shí)期，存放食品的倉(cāng)庫(kù)廠房容易空氣潮濕，會(huì)導(dǎo)致微生物過多，貨品發(fā)霉變質(zhì)腐爛等問題。為了減少不必要的損失，都必須提前做好有效的預(yù)防措施，像很多商場(chǎng)超市都會(huì)選擇大型工業(yè)吊扇進(jìn)行通風(fēng)降溫，因?yàn)榇笮凸I(yè)吊扇通過自然通風(fēng)涼爽理念結(jié)合現(xiàn)代航空機(jī)翼技術(shù)，巨大扇葉緩慢的旋轉(zhuǎn)從而帶動(dòng)全方位氣流的流動(dòng)，產(chǎn)生持續(xù)不斷、立體循環(huán)風(fēng)。
大型工業(yè)風(fēng)扇同時(shí)也控制了空氣在地面或倉(cāng)庫(kù)貨品上的冷凝，減少細(xì)菌和霉變，可以使您的工作環(huán)境變得更加清爽、舒適，在春夏陰雨天氣還能保持商場(chǎng)超市倉(cāng)儲(chǔ)廠房的空氣流通，從而使貨品質(zhì)量得到了保證。
商場(chǎng)超市用大型工業(yè)吊扇，另外惠州工業(yè)大風(fēng)扇生產(chǎn)廠家在此也提醒大家，食品儲(chǔ)存還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（一）貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。
（二）食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
（三）食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
1、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。
2、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
3、食品在冷藏、冷凍柜（庫(kù)）內(nèi)貯藏時(shí)，為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。
4、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫(kù)），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
